Эквадор. Плантация "ECOROSES"

Производственные площади компании составляют около 25 гектаров и на них ежегодно вырастают 20 млн стеблей 100 различных сортов роз. По эквадорским меркам это плантация среднего размера. Каждая теплица занимает примерно 1 Га и все они оснащены голландской автоматизированной оросительной системой. Примерно половина теплиц также оборудована голландской системой отопления. Для борьбы с вредителями и мониторинга заболеваний используется программно-аппаратный комплекс с GPS, позволяющий очень точно и своевременно реагировать на подобные проблемы.

После срезки розы транспортируются в послеуборочной цех площадью 2000 м2, где они проходят сортировку и классификацию по следующим параметрам: длина и толщина стебля, размер бутона и его раскрытие, цвет, фитосанитарное и эстетическое состояния лепестков и листвы. По этим характеристикам розы группируются в банчи (bunch) и для безопасной транспортировки заворачиваются в гофрированный картон.

После выращивания, срезки и классификации цветка для сохранения его высокого качества очень важно соблюдать правильный температурный режим, поэтому особое внимание уделяется «холодным» участкам, которые оснащены самыми современными технологиями, В Ecoroses есть два таких участка: цех предварительного охлаждения и цех гидратации и упаковки, который, по сути, является огромным холодильником объемом 4300 м3. На первом участке происходит общее охлаждение цветка, а почки предотвращаются от раскрытия. В следующем цехе поддерживается температура 0,5° - 2°, что гарантирует свежесть и качество цветка перед доставкой. Гидратация производится, по меньшей мере, в течение 7 часов. Кроме того, все «холодные» участки оснащены системой Aerocide, которая постоянно очищает воздух и удаляет из него этилен, что предотвращает преждевременное старение цветка и развитие болезней.

Упаковка также проводится при температуре 0,5 - 2 °С. Цветы собираются на фуллбоксы и остаются в том же температурном режиме в ожидании грузовиков-холодильников, которые отвезут их в аэропорт Марискаль Сукре в Tababela.